Pomysły na pierwsze danie na obiad. Na pierwsze danie świetnie nadaje się zupa jarzynowa z młodych warzyw, takich jak kalafior, ziemniaczki, fasolka szparagowa i włoszczyzna. Jest to pożywne danie, które wychodzi najsmaczniejsze w wersji zabielanej śmietaną i na skrzydełkach drobiowych. Warto przyprawić ją koperkiem oraz lubczykiem. Artykuły zupa ogórkowa z thermomixa przepis - zupa ogórkowa z thermomixa przepis (5380) Informacje Rosół, ogórkowa i pomidorówka, czyli ulubione zupy Polaków Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa ogórkowa magda gessler. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 935 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Zupa ogórkowa może być przygotowywana na cielęcinie, żeberkach, skrzydełkach drobiowych albo na bulionie warzywnym. Taka zupa ogórkowa bez mięsa będzie smakować wegetarianom. Warzywa wyjmować ,zanim staną się zbyt miękkie i odkładać na deseczkę. Kiedy skrzydełka zaczną się rozpadać (po 40-45 min gotowania) ,wyjąć i pozostawić żeby trochę ostygły. Do wywaru wrzucić opłukaną kaszę i gotować około pół godziny ,aż stanie się miękka. ZUPA OGÓRKOWA NA SKRZYDEŁKACH: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPA OGÓRKOWA NA SKRZYDEŁKACH; Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na zupa ogórkowa. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 402 178 sprawdzonych przepisów kulinarnych. g8zfU. Dziś przepis na klasyczną zupę ogórkową. Kiedy za oknem plucha, a jesień wita nas z otwartymi rękami warto posilić się czymś rozgrzewającym i pożywnym. Na tę porę roku idealna będzie właśnie ta gęsta, kwaskowa zupa ogórkowa :) Składniki: 1 1/2 litra wody 500 g skrzydełek z kurczaka 2 średnie marchewki 1 średnia pietruszka 1/2 średniego selera 1 duża cebula 4-5 średnich ogórków kiszonych 100 g ryżu 4 liście laurowe 4 ziela angielskie 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 ząbki czosnku sól (do smaku) pieprz czarny (do smaku) Dodatkowo (do podania): śmietana 18% lub grecki jogurt Do zimnej wody włożyć skrzydełka, dodać liście laurowe, ziele i obrane ząbki czosnku. Wodę lekko posolić. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 20 minut. Dodać oczyszczoną i pokrojoną na mniejsze porcje marchew, pietruszkę i seler. Cebulę opalić nad gazem, dodać do zupy. Zupę gotować przez kolejne 20 minut. Po tym czasie dodać ryż oraz starte na tarce na grubych oczkach ogórki (razem z sokiem). Dodać posiekany koperek, pietruszkę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Gorącą zupę podawać ze śmietaną lub greckim jogurtem. Smacznego! Rady: Zupę można także przyrządzić na rosole drobiowo-wołowym. Jeśli lubicie bardziej kwaśną zupę można dodać do niej więcej ogórków lub samego soku z ogórków, jeśli preferujecie mniej kwaśną, starte ogórki można dodatkowo odsączyć z soku. Ogórki przed starcie można obrać ze skórki. Zamiast ryżu do zupy można dodać 3 średnie, pokrojone w kostkę ziemniaki. Nie wiem jak u Was, ale u mnie sypie tak okrutnie, że niedługo nie będzie dało się do mnie dojechać. Na szczęście w lodówce włoszczyzna a na półce w szafce słój z ogórkami kiszonymi. Nic tak dobrze nie sprawdza się w takie dni jak nasza tradycyjna ogórkowa. Kiedy mija sezon na świeże warzywka, przychodzi pora, aby sięgnąć po aromantyczne.....mmmm... aż mi ślinka cieknie! .. ogórki kiszone domowej roboty. Moim zdaniem nie ma bardziej polskiej zupy jak ogórkowa. Jest jedną z moich ulubionych zup, kwaskowaty smak w połączeniu z zapachem wędzonego boczku do tego świeże pieczywko z masłem ..pychota. Przepisów na zupę ogórkową jest chyba tysiące, można robić ją na wywarze z warzyw, kości , mięsa lub na kostce rosołowej, dodawać kaszę, ziemniaki lub ryż i co niesamowite ogórkowa smakuje nawet na zimno. Ja herbatę pijam prawie wrzącą, zatem polecam zupę ogórkową na gorąco, szczególnie w taką pogodę jaka jest za oknem. Zupa ogórkowa z wędzonym boczkiem Ok. 5 ogórków kiszonych Ok. 300 gr wędzonego boczku Ok. 2 litrów wody 2 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 ząbek czosnku 1 cebula 4 ziemniaki 2 marchewki 1/8 selera (grubszy plaster) 1 mały korzeń pietruszki koperek sól i pieprz do smaku 4 łyżek śmietany 18% 2 łyżki mąki 1/2 szklanki soku z ogórków (opcjonalnie) Wędzony boczek pokroić w kostkę i zrumienić na patelni. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do wędzonego boczku. Razem wymieszać i smażyć do zrumienienia cebuli. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli z wędzonym boczkiem i jeszcze podsmażyć przez 3 min. Do garnka z ok 2 litrami wody włożyć zawartość patelni, ziele angielskie i listki laurowe. Dodać pokrojone w kostkę i obrane marchewki, por w całości, starty na tarce o dużym oczku seler i pietruszkę, doprawić solą. Gotować do miękkości warzyw ok 40 min, wtedy włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować do miękkości ziemniaków. Gdy ziemniaki będą miękkie, wyjąć pora i dodać starte na tarce o dużym oczku ogórki, a następnie gotować to razem ok. 15 minut. Na koniec doprawić sokiem wlać sok z kiszonych ogórków do smaku. Śmietanę roztrzepujemy widelcem z łyżeczką mąki i hartujemy mieszając z gorącą zupą, zapobiegnie to zwarzeniu się śmietany, gdy ją wlejemy do zupy i zagotujemy. Doprawić zupę pieprzem, solą i świeżym koprem, gotować jeszcze 1 min i podawać pieczywem posmarowanym masłem. Składniki: Ogórkowa z ryżem 4 skrzydełka z kurczaka 30 dkg ogórków kiszonych 10 dkg ryżu 3 łyżki śmietany sól i pieprz Sposób przygotowania: Ogórkowa z ryżem Skrzydełka umyć dokładnie i zalać wodą. Zagotować. Wyjąć szumowiny, delikatnie posolić, gotować pod przykryciem. Kiedy skrzydełka będą prawie miękkie dodać ryż i gotować do miękkości. Ogórki zetrzeć, dodać do zupy. Gotować razem kilka minut. Śmietanę wymieszać z odrobiną wywaru, wlać do zupy. Przyprawić solą i pieprzem. Zobacz film: Chiny, jakich nie znacie! Podobne przepisy PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY Ostatnio przeglądałam mojego bloga i zauważyłam, że opublikowałam już prawie 30 przepisów na zupy. Dzisiaj kolejna, jedna z moich ulubionych. Moja dwuletnia córka również zjada ją ze smakiem. Składniki: 2,5 wywaru (u mnie na skrzydełkach) 3/4 szklanki ryżu 1 marchewka 3 ziemniaki 1 pietruszka 4 ogórki kiszone siekany koperek 1 cebula ziele angielskie liść laurowy sól, pieprz woda z kiszenia ogórków do smaku Sposób przygotowania: 1. Warzywa obieramy, myjemy, ziemniaki kroimy w kostkę, pietruszkę i marchewkę kroimy w plasterki (czasami ścieram marchewkę na tarce jarzynowej). 2. Do gotującego się wywaru dodajmy warzywa, ziele angielskie i liść laurowy, gotujemy do miękkości. 3. Następnie dodajemy suchy ryż, gotujemy, aż ryż zmięknie. W międzyczasie ścieramy ogórki kiszone na tarce jarzynowej. 4. Gdy ryż będzie już miękki, dodajemy starte ogórki, dolewamy wody z kiszenia ogórków do smaku i doprawiamy. Na koniec dodajemy siekany koperek. 5. Zupę można zabielić śmietaną, ale od dłuższego czasu nie zabielam zup (no, poza jarzynówką).Poniżej zdjęcie zabielonej zupy ogórkowej z tartą marchewką. Smacznego!!! Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (20 głosów) Ogórkowa to jedna z tych zup, które muszą pojawić się na moim stole przynajmniej raz na dwa tygodnie. Czy jest ktoś kto jej nie lubi? ;-) Polecam Wam moją wersję tej zupy z dodatkiem ryżu. To jednak nie tylko dzięki niemu ta ogórkowa jest taka pyszna. To także zasługa użytego mięsa. Zamiast wieprzowiny spróbujcie użyć zdrowszego indyka (dokładnie chodzi o udziec z kością). I koniecznie dajcie znać w komentarzu czy smakowała Wam taka wersja ogórkowej :-) 020 kwestiasmaku Zupa ogórkowa z ryżem na indyku Kuchnia polska Zupy Zupy polskie Ryż Indyk Przepisy fit Składniki 4 porcje 1 udziec indyka z kością sól i pieprz, 2 listki laurowe i 2 ziela angielskie włoszczyzna: 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 cebula, kawałek pora, kawałeczek selera, 2 gałązki natki pietruszki 5 ziemniaków 50 g ryżu 6 średnich ogórków kiszonych 200 g śmietany 18% szczypiorek Przygotowanie Do garnka włożyć opłukane mięso, wlać 2 i 1/2 litra wody i zagotować. Zszumować, doprawić solą (ok. 2 łyżeczki) i gotować przez ok. 2 godziny pod przykryciem na małym ogniu. Marchewki i pietruszkę obrać, opłukać pora i selera. Dodać do garnka z mięsem, razem z natką pietruszki, obraną cebulą, liściem laurowym i zielem. Gotować przez ok. 40 minut pod przykryciem. Wyjąć z zupy ugotowaną cebulę, pietruszkę, pora, selera, natkę, ziele i liście laurowe (nie będą potrzebne). Marchewkę pokroić na plasterki i włożyć z powrotem do garnka. Dodać obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki, gotować do miękkości przez ok. 20 minut. W połowie gotowania dodać ryż. Ogórki obrać i zetrzeć na tarce, dodać do zupy. Gotować przez 10 minut, doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Zupę odstawić z ognia i zabielić śmietaną (stopniowo dodawać do śmietany po łyżce wywaru cały czas mieszając). Po kilkunastu łyżkach dodanej zupy przelać śmietanę do garnka z resztą zupy i wymieszać (w ten sposób śmietana nie powinna się zwarzyć). Podawać ze szczypiorkiem i obranym od kości mięsem indyka. Można podawać z pieczywem. Zupa ogórkowa z ryżem na indyku

zupa ogórkowa z ryżem na skrzydełkach